Skip to main content

Empal Gentong Cirebon

Di daerah sepanjang Plered, khususnya di Tengah Tani, disana banyak sekali pedagang yang menyajikan masakan, Masakan ini adalah salah satu masakan khas daerah Cirebon.
Di Tengah tani tepatnya di Pasar Kue, di sana adalah pasar yang cukuplah ramai, sehingga cukup membuat macet kendaraan yang melintasinya.
Namun Jangan salah, di tengah kemacetanpun adalah lahan penglaris rejeki.  Dan kita akan terobati jika anda terasa sumpek dan capek di perjalanan.
Ya betul disini akan terlihat mutualisme, antara pedagang dan pemakai jalan.
Disini disajiakan masakan mirip soto berkuah kental dan bersantan. Kuah empal gentong ini tempatnya di sebuah gentong, biasanya penanaknya menggunakan kayu bakar.
Empal gentong bisa kita santap dengan nasi ataupun dengan lontong. Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging Sapi.
Empal yang berasal dari desa battembat, kecamatan tengah tani, kabupaten cirebon ini cukup diminati, baik di daerahnya maupun para pengunjung luar cirebon

Masakan Empal gentong ini lebih mantap jika disajikan menggunakan kucai dan sambal berupa cabe kering giling.




.

close
http://www.pulasdesign.info/?m=0



Comments